Varit en ganska lugn fredag, jag lagade mat som gjorde succé hos familjen. Roligt när alla gillar det!
Tog fläskfilé som jag skar och lade ner i ugnfast form, skivade över färska champinjoner, rödlök, bacon och körsbärstomater. På med salt/peppar och örter och sedan blanda grädde/crèmefraishe, soja och fond å slå över. Tjoff in i ugnen i typ 45-60 minuter. Klart!
Till det fick de broccoli och ris..
Jag smakade en liten bit kött och broccoli, supergott! Och trots att jag åt lite mat nu på kvällen så kom jag inte upp i kalorimängden på shapeup.
Nöjd!
Grannen kom över och tog en öl med Marcus. Rutinerna blir lite ruckade och alla barnen var svårsövda. Det blev sent!
Men imorgon blir en bra dag! Jag har lovat att göra amerikanska pannkakor och våfflor till frukost. Till det ska de få hallon och blåbär:)
Och sedan lämnar vi de två små hos mina föräldrar, far till Borlänge med de 4 stora barnen och går på restaurang och sedan går vi på Croodarna i 3D:) blir supermysigt!
Men vad äter jag på restaurang/pizzeria? Nån som har koll på va det är minst kalorier i?!
Nu sova, de andra sover redan..
Gonatt